Kalankäsittelijä
Ammatin kuvaus
Kalankäsittelijä on ammattilainen, joka työskentelee kalanjalostusteollisuudessa. Hänen tehtävänään on käsitellä, puhdistaa ja pakata kalaa ja äyriäisiä myyntiä varten. Kalankäsittelijät voivat työskennellä kalatehtaissa, kalasatamissa tai kauppojen kalatiskillä. He varmistavat, että tuotteet ovat korkealaatuisia ja turvallisia kuluttajille.
Työ voi sisältää kalan leikkaamista, fileoimista, jäähdytystä ja pakkaamista. Kalankäsittelijät käyttävät erilaisia työkaluja ja koneita työssään, ja heidän on noudatettava tiukkoja hygienia- ja turvallisuusstandardeja.
Urapolku
Kalankäsittelijä
Kalanjalostusmestari
Laadunvalvontakonsultti
Kalateollisuuden asiantuntija
Tärkeimmät taidot
Tekniset taidot
Kalan käsittelyn ja jalostuksen tuntemus
Hygienia- ja turvallisuusstandardien noudattaminen
Työskentely koneiden ja työkalujen kanssa
Pehmeät taidot
Tiimityötaidot
Huolellisuus ja tarkkuus
Ongelmanratkaisukyky
Fyysinen kestävyys ja kyky työskennellä kiireisessä ympäristössä
Palkkatiedot
Keskimääräinen peruspalkka
2116 €/kk
1300 €
2500 €
Nousussa 1% vuodessa