Tiskaaja
Ammatin kuvaus
Tiskaaja on tärkeä osa ravintolan tai keittiön toimintaa, joka vastaa astioiden, kattiloiden ja muiden keittiövälineiden puhdistamisesta ja järjestämisestä. He varmistavat, että keittiö pysyy siistinä ja että tarvittavat välineet ovat aina käytettävissä. Tiskaajat työskentelevät usein kiireisessä ympäristössä ja heidän on kyettävä toimimaan tehokkaasti ja nopeasti.
Työnkuvaan kuuluu:
- Astioiden peseminen ja kuivaaminen
- Keittiövälineiden puhdistaminen ja huoltaminen
- Jätteiden lajittelu ja hävittäminen
- Keittiön siisteyden ylläpitäminen
Urapolku
Tiskaajan urapolku voi edetä seuraavasti:
- Tiskaaja
- Keittiöapulainen
- Ravintolatyöntekijä
- Keittiömestari
- Ravintolan johtaja
Tärkeimmät taidot
Tiskaajalta vaaditaan useita tärkeitä taitoja, kuten:
- Hyvä fyysinen kunto
- Kyky työskennellä nopeasti ja tehokkaasti
- Huolellisuus ja tarkkuus
- Tiimityötaidot
- Hyvät kommunikaatiotaidot
Palkkatiedot
Keskimääräinen peruspalkka
2871 €/kk
1100 €
3000 €
Nousussa 2% vuodessa