Ravintolapäällikkö
Ammatin kuvaus: Ravintolapäällikkö
Ravintolapäällikkö on vastuussa ravintolan päivittäisestä toiminnasta, asiakaspalvelusta ja henkilöstöhallinnosta. Hän varmistaa, että ravintola toimii sujuvasti ja että asiakkaille tarjotaan erinomaista palvelua. Ravintolapäällikkö suunnittelee myös ravintolan budjetin, hallinnoi varastoja ja vastaa markkinoinnista.
Kokopäivätyö
Mahdollisuus työskennellä vuorotyössä
Koulutusta tai kokemusta ravintola-alalta
Johtamistaidot
Urapolku
Ravintola-apulainen
Tarjoilija
Keittiöpäällikkö
Ravintolapäällikkö
Aluepäällikkö
Tärkeimmät taidot
Tekniset taidot
Asiakaspalvelu ja vuorovaikutustaidot
Ravintolan hallinta ja operatiivinen osaaminen
Budjetointi ja taloushallinta
Markkinointitaidot
Pehmeät taidot
Tiimin johtaminen ja motivointi
Ongelmanratkaisu ja päätöksenteko
Viestintä ja yhteistyö
Paineensietokyky ja joustavuus
Palkkatiedot
Keskimääräinen peruspalkka
2966 €/kk
1800 €
3800 €
Nousussa 4% vuodessa