Lihantarkastaja
Ammatin kuvaus: Lihantarkastaja
Lihantarkastaja on ammattilainen, joka vastaa lihan laadun ja turvallisuuden tarkastamisesta. He työskentelevät yleensä teollisuuslaitoksissa, joissa lihaa prosessoidaan, ja heidän tehtävänään on varmistaa, että kaikki lihatuotteet täyttävät terveys- ja turvallisuusvaatimukset. Lihantarkastajat suorittavat inspektioita, testejä ja arviointeja sekä dokumentoivat havaintojaan.
Lihantarkastajan työ sisältää:
- Liha- ja elintarviketarkastusten tekeminen
- Hygienia- ja turvallisuusstandardien valvonta
- Havaintojen ja testitulosten dokumentointi
- Yhteistyö muiden elintarvikealan asiantuntijoiden kanssa
Urapolku
- Elintarviketarkastaja
- Laboratorioanalyytikko
- Laadunvalvontapäällikkö
- Elintarvikealan asiantuntija
Tärkeimmät taidot
Tekniset taidot
- Elintarvikkeiden turvallisuus ja laatu
- Laboratoriotestien suorittaminen
- Hygieniakäytännöt ja -standardit
Pehmeät taidot
- Huolellisuus ja tarkkuus
- Ongelmanratkaisukyky
- Hyvät viestintätaidot
- Yhteistyökyky
Palkkatiedot
Keskimääräinen peruspalkka
3269 €/kk
2437 €
4200 €
Nousussa 3% vuodessa