Leipomopäällikkö
Ammatin kuvaus
Leipomopäällikkö on vastuussa leipomon toiminnan johtamisesta ja kehittämisestä. Hän valvoo tuotantoprosesseja, laatuvaatimuksia ja työntekijöiden koulutusta. Leipomopäällikkö varmistaa, että tuotteet valmistetaan tehokkaasti ja asiakaslähtöisesti, ja hän osallistuu uusien tuotteiden kehittämiseen sekä markkinointistrategioiden suunnitteluun.
Kokopäivätyö
Mahdollisuus työskennellä eri vuoroissa
Koulutus leivonnassa tai elintarviketieteessä
Tiimin johtaminen
Urapolku
Leivontatyöntekijä
Leivontamestari
Leipomopäällikkö
Tuotekehittäjä
Laatujohtaja
Tärkeimmät taidot
Tekniset taidot
Leipomotekniikat ja -prosessit
Raaka-aineiden tuntemus
Laatujärjestelmät ja -standardit
Tuotannon optimointi
Pehmeät taidot
Tiimin johtaminen ja motivointi
Ongelmanratkaisu
Viestintä- ja yhteistyötaidot
Luovuus ja innovatiivisuus
Stressinsietokyky ja joustavuus
Palkkatiedot
Keskimääräinen peruspalkka
4442 €/kk
3000 €
10000 €
Nousussa 2% vuodessa