Ravintolatoimenjohtaja

Ravintolatoimenjohtajan koulutus

Ravintolatoimenjohtajan koulutus valmistaa opiskelijoita johtamaan ravintola-alan toimintoja ja kehittämään asiakaspalvelua. Koulutuksen aikana opitaan ravintolan päivittäisestä toiminnasta, henkilöstöhallinnosta, taloussuunnittelusta sekä markkinoinnista.

Koulutuksen kesto vaihtelee oppilaitoksesta riippuen, mutta yleensä se kestää noin 1-2 vuotta. Koulutukseen sisältyy sekä teoriaopetusta että käytännön harjoittelua ravintola-alalla.

Aikuiskoulutuksessa, eli ammatillisessa lisäkoulutuksessa, on mahdollista opiskella ravintolatoimenjohtajaksi. Tällöin opiskelijat voivat yhdistää työn ja opiskelun joustavasti. Aikuiskoulutus tarjoaa myös mahdollisuuden syventää osaamista ja edetä uralla, mikäli aiempaa kokemusta ravintola-alalta on.