Baarityöntekijä
Ammatin kuvaus
Baarityöntekijä on ammattilainen, joka työskentelee baareissa, ravintoloissa tai muissa juomapalveluissa. He valmistavat ja tarjoilevat juomia asiakkaille, pitävät huolta baaritiskin siisteydestä sekä tarjoavat asiakaspalvelua. Baarityöntekijät voivat myös vastata juomien tilaamisesta ja varaston hallinnasta.
Työtehtäviin kuuluu usein:
- Juomien valmistaminen ja tarjoilu
- Asiakaspalvelu ja asiakassuhteiden ylläpito
- Baarin siisteyden ja järjestyksen ylläpitäminen
- Juomavaraston hallinta ja tilaaminen
- Erilaisten tapahtumien järjestäminen ja toteuttaminen
Urapolku
Baarityöntekijä voi edetä urallaan esimerkiksi seuraaville tasoille:
- Junior Baarityöntekijä
- Senior Baarityöntekijä
- Baarin vuoropäällikkö
- Baarin johtaja
- Oman baarin omistaja tai yrittäjä
Tärkeimmät taidot
Baarityöntekijältä vaaditaan sekä teknisiä että pehmeitä taitoja:
Tekniset taidot
- Juomien valmistustaidot (cocktailit, oluet, viinit)
- Hygienia- ja turvallisuusstandardit
- Asiakaspalvelun periaatteet
Pehmeät taidot
- Hyvä viestintä ja vuorovaikutustaidot
- Paineensietokyky ja ongelmanratkaisutaito
- Tiimityöskentelytaidot
- Luovuus ja kyky kehittää uusia juomakokonaisuuksia
Palkkatiedot
Keskimääräinen peruspalkka
2791 €/kk
1400 €
3000 €
Nousussa 3% vuodessa