2/5  

3.6.2014

Kokkina sinun tulee tietää kaikki talon asiat ja myös hoitaa ne . Vuorossa on aina liian vähän ihmisiä töissä, mutta liikaa hommaa. Ilman asiakkaitakin täytyy juosta niskalimassa ja sitten vielä asiakkaat päälle. Myyminen hidastuu kun on liian vähän työntekijöitä ja ruoanvalmistus hidastuu kun kokin täytyy vähän väliä tehdä kaikkee muuta kun ruokaa. Tulosta lasketaan myynti per tehty työ tunti. Ja taas ei päästy tulokseen ja yks lisää vuorosta pois!!